admin Bánh Biscotti là một loại bánh quy giòn tan, thơm ngon, có nguồn gốc từ Ý. Bánh được làm từ bột mì, bơ, trứng, đường và các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt dẻ,… Biscotti được nướng hai lần để tạo nên độ giòn đặc trưng.
1. Lịch sử bánh biscotti
Biscotti có nguồn gốc từ thành phố Prato của vùng Tuscany, Ý. Theo truyền thuyết, bánh biscotti được phát minh bởi những người thợ làm bánh ở Prato vào thế kỷ 18. Lúc đó, bánh biscotti được dùng làm đồ ăn nhẹ cho những người nông dân đi làm đồng.
Biscotti dần trở nên phổ biến ở Ý và được du nhập sang các nước khác trên thế giới. Ngày nay, bánh biscotti là một món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.
2. Thành phần bánh
bánh biscotti Nguyên Thịnh được làm handmade bằng tình yêu với bánh, đem đến hương vị thơm béo, độ giòn tan trong miệng
Bánh Biscotti là sự kết hợp của nhiều loại hạt dinh dưỡng nhằm mang tới tay quý khách hàng những miếng bánh Biscotti thơm ngon, đúng vị, giàu dinh dưỡng, Nguyên Thịnh Bakery chế biến theo công thức độc quyền bao gồm các thành phần:
- Bột mì, dừa sấy
- Hạt dinh dưỡng: hạnh nhân Mỹ, hạt bí xanh, hạt chia, nho khô, nam việt quốc
- Trứng gà
- Đường (ít đường)
- Bơ Anchor
- Sữa
Nguyên Thịnh Bakery đã cho ra phiên bản cực kì biscotti healthy, rất ít đường, thơm bơ và thật nhiều hạt và trái cây dinh dưỡng nên bánh có vị ngọt dịu dễ ăn và giòn thơm và đặc biệt không bị ngấy, béo.
3. Tác dụng của bánh Biscotti đối với sức khỏe
Bánh Biscotti Nguyên Thịnh là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Bánh có chứa các thành phần đều là các nguyên liệu sạch cùng nhiều loại hạt dinh dưỡng mang tới công dụng tuyệt vời: bổ sung chất xơ, protein, vitamin, chất béo lành mạnh và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Carbohydrate trong bánh biscotti cung cấp năng lượng cho cơ thể. Protein trong bánh giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ. Chất béo lành mạnh trong bánh giúp duy trì sức khỏe tim mạch. Vitamin và khoáng chất trong bánh giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bánh Biscotti có tác dụng chính sau:
- Giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, phòng ngừa đau tim, đột quỵ
- Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Những bài viết được quan tâm nhiều:
Bánh hạnh nhân
Bánh quy
Quà tặng ý nghĩa
5 bakery’s uy tín
